写真家・福井隆也の越南（ベトナム）&鎌倉エトセトラ

今夜の胃袋要員たち

今夜はヤギ鍋＆ヤギの焼き肉。やや癖のある味だけに好き嫌いが分かれてしまう微妙な一品。一緒に食べようと誘っても断れること数名。幾多の困難を乗り切って集められたのはサイゴン在住の精鋭たちである。


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うまいメシを発見したよろこび

ベトめし本PART IIの取材は、4回に分けてハノイ＆サイゴンで行われる。第一回目の今回はうまいメシを探すことが重要になってくる。路地の奥深くに見つけた小さなメシ屋で、絶品なミークアンと出会った今朝は一日ハッピーな気持ち。気分なんて単純、メシさえうまけりゃ幸せという我々です。

テレビの世界もベトナム時間?

友人のコックさんがテレビの料理番組に登場！とのことで撮影現場に駆けつけた私たち。しかし、待てども待てども撮影は始まらず。生放送だから、と聞いていたので時間にルーズなベトナムでも遅れることはないだろうと思っていたら、「生放送」という情報がガセだった。そんなわけでリハーサルだけ見学して帰ってきました。

イチゴの甘い誘惑

今日も三食しっかり取材しています。締めくくりはチョロン(チャイナタウン)の有名デザート屋へ。この店で一番高い「桑木氷」9000ドン(約60円)はイチゴの甘いデザート。いくら腹が一杯でもデザートは欠かせません。でも、明日の朝食も2食の義務があるのに・・・

138 Chau Van Liem,P11,Q5,T.P.HCM
HA KY

韓流なんて、小川のせせらぎ？

ベトナムでもやっています。ペ主演の「四月の雪」。韓国ドラマはこちらでも人気。でも、日本のそれは異国から眺めている私には異常事態にしか見えない。韓流なんて、一時的な大洪水ですぐに水は引き、後には残骸が残るだけ。こちらはバカ騒ぎをしないだけ、いつまでも流れ続ける小川のせせらぎ？にも感じる。韓国企業の浸透具合はかなりのものだし。
韓国のテレビドラマには何も引きを感じないけど、映画はすごいと思う。日本映画マニアとして、危機を感じるくらいの出来。最近のお気に入りはソン・ガンホ主演の「殺人の追憶」。ちなみに「四月の雪」は未見。ブームがじゃまして見る気がしない･･･。

鍋に花は咲いたか？

夕食は花鍋。でもお目当てのカボチャの花は、今日は不作だったらしく彩りの若干の難あり。取材開始とはいっても、候補を食べ歩き、うまい物を探し出し、まずい物を却下するという作業がこれから二週間ほど続く。自然と初めての料理、初めての店が多くなり、期待と不安が交錯する。とりあえずこの花鍋は及第点。

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取材開始!!

いよいよ本日より「ベトめし本PART II」の取材が始まりました。昨夜遅くにサイゴンに到着した忍さんは、早くも絶好調。マシンガントーク炸裂で私と胃袋要員のりかこさんは蜂の巣状態。日本のベトめし屋の現状について熱く語るその目はハート!?でも、前回の取材の時にはしきりに語られていたテーマがなぜか欠落。果たしてそれは何？今後、ブログで「なぜか?」が解明されるかどうか。乞うご期待!!

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本日ハ、停電ナリ!

午前7時より午後5時まで停電。昨日仕事で撮影した写真を送らなければいけなかったのに。発展してきたようで、まだまだ未熟なインフラ。でも、ベトナムでこんな事でイライラしては身が持たぬということを再認識。

ベトナムに戻る

約一ヶ月ぶりにベトナムに帰還。取材に忙しい日々が始まりそう・・・

バンコクにて、日本映画見る

Way of Blue Sky(日本語タイトルは｢青空のゆくえ」)もし、日本だったら見ていなかっただろう中学生の青春群像もの。日本で9月17日に封切りされたばかりのピカピカの新作。作品の出来は上々。泣けるシーンは物語の半ばにあり、クライマックスはあっさり、さわやか。「13階段」の長澤雅彦作品。ひろい物の一本でした。タイ人の観客の受けも良かったようで、泣いてる子もいました。伊藤美咲の「アバウト･ラブ」、柳楽優弥の「星になった少年」も上映中で、ちょっとした日本映画ブームかも??