先日の鎌倉取材で、とあるお店のご主人とサブレの話になった。「味でいったら、別物ってくらい鳩サブレより、いちょうサブレだよね」と、言い切っていたご主人の言葉がずっと気になっていたので食べ比べをしてみた。
初めて食べるいちょうサブレは、香ばしく、やや歯ごたえがあり、粉っぽさがなく、オトナの味?といった感。人によっては、鳩サブレより上といわれても納得できる味だ。でも、サブレというよりクッキーに近い気もするので、私としてはマイナス。鳩サブレの粉っぽさは、安物って感じもするけどそれもまた味のうちということ。そんなわけで、今回の食べ比べ、私は鳩サブレに軍配を上げる。